Ka Mots'eanong selemong sena, Hema Fresh o ile a sebelisana 'moho le Shanghai Aisen Meat Products Co., Ltd. (eo hamorao e tla bitsoa "Shanghai Aisen") ho qala letoto la lijo tse ncha tse seng li phuthetsoe tse nang le liphio tsa kolobe le sebete sa kolobe e le metsoako ea mantlha.Ho etsa bonnete ba hore lisebelisoa li nchafatsoa, letoto lena le tiisa hore nako ea ho tloha hlabong ho isa sehlahisoa se felileng se kenang ntlong ea polokelo ha e fete lihora tse 24.Nakong ea likhoeli tse tharo tsa ho qala, thekiso ea "Pig Offal" letoto la lijo tse nkiloeng esale pele li ile tsa bona keketseho ea khoeli le khoeli ho fihlela ho 20%.
Shanghai Aisen ke morekisi ea tsebahalang oa lehae oa nama ea kolobe e hatselitsoeng, haholo-holo e fana ka nama e pholileng le lihlahisoa tse ling tse kang liphio tsa kolobe, pelo ea kolobe le sebete sa kolobe bakeng sa mabenkele le liteishene tsa ho jella.Hema le Shanghai Aisen ba ile ba sebelisana 'moho ho hlahisa lihlahisoa tse ncha tse tšeletseng tsa lijo tse seng li pakiloe, tse hlano tsa tsona li na le nama ea kolobe e le motsoako oa mantlha.
Ho theha "Pig Offal" Lijo tse Peliloeng Pele
Liu Jun, ofisiri ea phumants'o ea R&D ea lijo tse phuthetsoeng esale pele ea Hema, o hlalositse lebaka la ho qala lijo tse seng li phuthetsoe: "Kwa Shanghai, lijana tse kang liphio tsa kolobe e halikiloeng le sebete sa kolobe e halikiloeng li na le motheo o itseng oa 'maraka.Le hoja e le lijana tse phehiloeng hae, li hloka tsebo ea bohlokoa, eo bareki ba tloaelehileng ba ka e fumanang e le phephetso.Ka mohlala, ho lokisa liphio tsa kolobe e entsoeng ka braised ho akarelletsa ho khetha, ho hloekisa, ho tlosa monko o sa thabiseng, ho seha, ho li tšela le ho li pheha—e leng mehato e rarahaneng e sitisang basebetsi ba bangata ba phathahaneng.Sena se ile sa re susumelletsa hore re leke ho pheha lijana tsena hore e be lijo tse seng li phuthetsoe.”
Bakeng sa Shanghai Aisen, tšebelisano-'moho ke lekhetlo la pele.Chen Qingfeng, motlatsi oa molaoli kakaretso oa Shanghai Aisen, o itse: "Pele, Shanghai Aisen e ne e e-na le lihlahisoa tsa lijo tse seng li pakiloe, empa kaofela li ne li le leqhoa 'me haholo-holo li entsoe ka nama ea kolobe.Ho etsa lijo tse sa jeoang esale li phuthetsoe ke phephetso e ncha bakeng sa mahlakore ka bobeli. ”
Ho hlahisa lijo tse seng li phuthetsoe ho hlahisa mathata.Zhang Qian, hlooho ea lijo tse seng li phuthetsoe lefapheng la Hema la East China, o hlokometse: “Lihlahisoa tsa offal li thata ho sebetsana le tsona.Tlhokahalo ea pele ke bocha, bo hlokang maemo a holimo ho tsoa lifekthering tsa pele.Ea bobeli, ha e sa sebetsoe hantle, e ka ba le monko o matla.Ka hona, lihlahisoa tse joalo ha li fumanehe ka seoelo 'marakeng.Katleho ea rona e kholo ke ho netefatsa bohloeki ntle le lisebelisoa, ho tlisa lisebelisoa tse betere le tse ncha ho bareki, e leng motheo oa lijo tsa rona tse ncha tse seng li pakiloe. ”
Shanghai Aisen e na le melemo sebakeng sena.Chen Qingfeng o hlalositse: “Nakong ea polao, likolobe li khutsisoa lihora tse 8-10 ho phomola le ho fokotsa khatello ea maikutlo, e leng se hlahisang boleng bo botle ba nama.The offal e sebetsoa ka mokhoa o hloekileng hang ka mor'a ho hlajoa, ho seha le ho hlatsoa lihlahisoa hang-hang ho khutsufatsa nako.Ho feta moo, re boloka litekanyetso tsa boleng bo holimo, re lahla ntho leha e le efe e bontšang ho fifala ha 'mala ha e ntse e sebetsa. ”
Ka Mots'eanong selemong sena, Hema e ile ea sebelisana 'moho le likhoebo tsa temo tse fetang 10, kichine e bohareng le liunivesithi ho theha selekane se felletseng sa indasteri ea lijo tse seng li phuthetsoe, e shebaneng le "monate" le ho nts'etsapele lihlahisoa tse fihlelang litlhoko tsa bareki ba hajoale mabapi le "bocha, bo bocha le bo bocha. maemo.”Ho matlafatsa melemo ea lijo tse ncha tse seng li phuthetsoe, Hema e ntse e tsoela pele ho haha ketane ea eona ea phepelo ea lijo e ncha, ka liketane tse fetang 300 tsa phepelo e khuts'oane tse thehiloeng ho potoloha litoropo moo mabenkele a Hema a leng teng, a sebelisana 'moho le barekisi ho netefatsa lebelo le boleng.
Matsete a Tsoelang Pele ho Lijo tse Pakiloeng Pele
Hema esale a tsetela lijong tse seng li phuthetsoe.Ka 2017, lebitso la Hema Workshop le thehiloe.Ho tloha 2017 ho isa 2020, Hema butle-butle e ile ea nts'etsapele sebopeho sa sehlahisoa se koahelang lijo tse ncha (tse hatselitsoeng), tse batang le tse futhumetseng tse neng li phuthetsoe esale pele.Ho tloha 2020 ho isa 2022, Hema e tsepamisitse maikutlo ho nts'etsopele ea boqapi, ho theha lihlahisoa tse ncha tse ipapisitseng le leseli mabapi le litlhoko le maemo a fapaneng a bareki.Ka Mmesa 2023, lefapha la lijo le phuthetsoeng la Hema le ile la thehoa e le karolo ea mantlha ea k'hamphani.
Ka Phupu, Setsi sa Ts'ebetso sa Hema sa Shanghai Supply Chain se ile sa sebetsa ka botlalo.E fumaneha Toropong ea Hangtou, Pudong, setsi sena sa phepelo se felletseng se kopanya ts'ebetso ea lihlahisoa tsa temo, sesebelisoa se felileng sa R&D, polokelo ea sehatsetsi e felileng, kichine e bohareng le phepelo ea thepa e batang, e akaretsang sebaka se ka bang lisekoere-mithara tse 100,000.Ke projeke e kholo ka ho fetesisa ea Hema, e tsoetseng pele ka ho fetesisa ea thekenoloji, 'me e tsetelitsoe haholo ho fihlela joale.
Ka ho theha feme ea eona ea kichine e bohareng, Hema e ntlafalitse R&D, tlhahiso le ketane ea lipalangoang bakeng sa mofuta oa eona oa lijo tse seng li phuthetsoe.Mohato o mong le o mong, ho tloha molemong oa ho fumana thepa e tala ho isa ho tlhahiso le phano ea mabenkele, oa ka lateloa, o netefatsa polokeho ea lijo le ho ntlafatsa haholo ts'ebetso ea ho qala le ho khothaletsa lihlahisoa tse ncha.
Tsepamisa maikutlo ho Maemo a Ncha, a Novel, le a Macha
Zhang Qian o hlalositse: “Lijo tsa Hema tse seng li phuthetsoe li oela haholo ka mekhahlelo e meraro.Ntlha ea pele, lihlahisoa tse ncha, tse kenyelletsang ho sebelisana le lik'hamphani tsa lijo tsa pele, tse kang tse fanang ka likhoho le nama ea kolobe.Ea bobeli, lihlahisoa tse ncha, tse kenyelletsang barekisi ba rona ba nako ea selemo le matsatsi a phomolo.Ea boraro, lihlahisoa tse ncha tsa maemo. ”
“Hema e na le barekisi ba bangata ba bileng le rona leetong lohle la rona.Kaha lihlahisoa tsa rona li phela nako e khuts'oane ebile li le ncha, lifeme ha li khone ho ba bohole ba lik'hilomithara tse fetang 300.Hema Workshop e thehiloe tlhahisong ea lehae, e nang le lifeme tse ngata tse tšehetsang naha ka bophara.Selemong sena, re boetse re thehile kichine e bohareng.Lihlahisoa tse ngata tsa Hema li hlophisitsoe hammoho le barekisi.Balekane ba rona ba kenyelletsa ba amehang haholo linthong tse tala tse kang nama ea khomo, nama ea kolobe le tlhapi, hammoho le ba tlohang setsing sa phepelo ea lijo ho ea ho kichineng e bohareng, ba fana ka lijana tse kholo le tsa mokete, "Zhang a eketsa.
"Re tla ba le litlolo tse ngata tse amanang le tsona nakong e tlang.Hema e na le lihlahisoa tse ngata tsa thepa, ho kenyelletsa le makhala a tahiloeng le crayfish e phehiloeng, e entsoeng ka kichineng ea rona e bohareng.Ho feta moo, re tla tsoelapele ho sebelisana 'moho le ba nang le melemo ea lihlahisoa tse tala le lihlahisoa tsa lireschorente, re ikemiselitse ho tlisa lijana tse ngata ho tsoa lireschorenteng ho ea ho bareki ka mokhoa o bonolo, o bonolo haholoanyane oa ho rekisa, ”ho boletse Zhang.
Chen Qingfeng oa lumela: “Ha re sheba mekhoa le menyetla ea nako e tlang, ’maraka oa lijo tse seng li phuthetsoe o moholo.Bacha ba bangata ha ba phehe, esita le ba nang le tšepo ea ho lokolla matsoho a bona ho thabela bophelo haholoanyane.Senotlolo sa ho sebetsa hantle 'marakeng ona ke tlholisano ea phepelo ea thepa, e shebaneng le boleng le taolo e felletseng.Ka ho rala motheo o tiileng le ho fumana balekane ba molemo, ka kopanelo re ka hapa karolo e eketsehileng ea mmaraka.”
Nako ea poso: Jul-04-2024